Ý nghĩa đặc biệt của Tết Hàn thực đối với người Việt

Trần Hùng 15 lượt xem 14 Tháng Tư, 2021
Tết Hàn thực mang ý nghĩa hướng về cội nguồn, tưởng nhớ công lao của những người đã khuất. 

Tết Hàn thực diễn ra vào ngày 3 tháng 3 (âm lịch), năm nay Hàn thực rơi vào ngày 14.4.2021. “Hàn Thực” với nghĩa “hàn” là “lạnh”, “nguội” và “thực” là “ăn”. Tết Hàn thực của người Việt vẫn mang những sắc thái riêng, mang đậm chất Việt.

tet han thuc banh troi banh chay
Số lượng bánh trôi, bánh chay trong mâm cúng nên là 5 hoặc 3 bát.

Lễ vật được người Việt ta dâng lên bàn thờ tổ tiên ngày này cũng mang một ý nghĩa lớn. Theo phong tục truyền thống của người Việt Nam, Tết Hàn thực, các gia đình thường chuẩn bị bánh trôi, bánh chay để dâng lên bàn thờ tổ tiên.

banh troi tt
Bánh trôi 

 

Văn hóa vùng miền vào ngày này cũng được thể hiện rõ khi người miền Bắc và miền Trung thường làm bánh trôi, bánh chay vào ngày Tết Hàn thực. Trong khi đó, miền Nam thường làm chè trôi nước vào ngày này.

banh chay
Bánh chay thì nặn tròn dẹt
che troi nuoc
Chè trôi nước lá dứa

Tương truyền rằng, tục cúng bánh trôi và bánh chay là tượng trưng “bọc trăm trứng” của mẹ Âu Cơ. Bánh trôi tượng trưng cho 50 quả trứng nở ra thành 50 người con lên rừng theo mẹ. Bánh chay tượng trưng cho 50 quả trứng nở ra thành 50 người con theo cha xuống biển.

Theo thời gian, người Việt đã có nhiều sáng tạo, biến tấu để món bánh này trông đẹp, lạ mắt hơn. Ngoài màu trắng truyền thống của gạo, nếp thì người Việt biến tấu thêm màu vàng (bí đỏ), màu đỏ (quả gấc), màu hồng (củ dền), màu tím (lá cẩm), màu xanh (lá dứa), màu đen của tinh than tre…

banh ngu sac

Nguyên liệu chính gồm bột gạo, bột nếp, dừa nạo, đường, vừng, nhân bánh là đậu xanh, đậu đỏ hay hạt sen,…

banh troi
Các lễ vật được làm nguyên liệu chính là gạo và nếp, thành quả lao động khó nhọc của dân tộc ta.

Chọn bánh trôi, bánh chay hay chè trôi nước làm lễ vật trong Tết Hàn thực không chỉ đơn giản là để tưởng nhớ và bày tỏ lòng biết ơn của con cháu với tổ tiên hay vai thoại con rồng cháu Tiên trong truyền thuyết. Mà còn là thể hiện văn hóa lúa nước của dân tộc ta. Việt Nam nổi tiếng là vùng đất lành thuận lợi phát triển nền nông nghiệp lúa nước.

Hồng Thắm t/h

Bài viết cùng chủ đề:

    1699318810 p12 6 11 thanh co dien khanh anhlon 4852 4575 width850height661

    Xót xa thành cổ Diên Khánh ngập rác, bốc mùi

    Di tích thành cổ Diên Khánh có niên đại 230 năm được công nhận là di tích quốc gia, đang xuống cấp trở thành nơi xả rác, phóng uế, cỏ dại mọc um tùm. Di tích thành cổ thành nơi xả rác Tại cửa Đông, mùi hôi bốc lên nồng nặc. Đây là cổng khách...
    a225da86fbca12944bdb

    Ông Lãnh là ai?

    Dù cầu Ông Lãnh là địa điểm nổi tiếng ở TP.HCM, nhiều người không biết ông Lãnh là ai. Cây cầu Ông Lãnh bắc qua rạch Bến Nghé, nối quận 1 và quận 4. Cầu Ông Lãnh cũng là tên khu chợ đầu mối trái cây, thủy hải sản lớn nhất thành phố từng nằm...
    campuchia 5

    Cây cầu cổ bằng đá ong, được in trên tiền của Campuchia

    Trên đường tiến vào Xiêm Riệp để viếng thăm Angkor Wat tráng lệ của đất nước Campuchia, du khách có thể dừng chân ít phút chiêm ngưỡng nét cổ xưa của cầu Kompong Kdei. Cầu Kompong Kdei hay còn gọi là cầu Spean Praptos, được xây dựng vào thế kỷ 12 dưới thời vua Chayravaman...
    h4 1

    Vẻ đẹp uy nghi của chùa Hang

    Đến với chùa Hang (Bình Thuận) du khách không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp uy nghi của kiến trúc mà còn được thả mình trong không khí thanh tịnh chốn cửa Phật, với thiên nhiên hoang sơ, kỳ vĩ. Mang đậm giá trị lịch sử Chùa Cổ Thạch còn gọi là chùa Hang hay...
    vnp tam quan

    Vãn cảnh Chùa Đại Bi – Danh lam cổ tự nổi tiếng xứ Sơn Nam xưa

    Chùa Đại Bi Nam Định, một trong những di tích hiếm hoi ở vùng hạ lưu châu thổ sông Hồng thờ Đức Thánh Từ Đạo Hạnh, hiện vẫn giữ được nét kiến trúc cổ kính thời Hậu Lê và thời Nguyễn (thế kỷ 17-19). Xứ Sơn Nam là địa danh cổ nằm ở phía Nam...

Được quan tâm